طرز تهیه جوجه کباب مزه دار شده است بی نظیر 

آموزش ساختن جوجه کباب خوشمزه و بینظیر را به سبک جدیدی جهت شما داریم که طعم آن را بسیار خاص خواهد نمود. جوجه کباب مزه دار شده است از آلبوم دستور خوراکی هاي جیمی الیور است که ما روش تهیه آن را جهت شما گردآوری کرده ایم. این کباب هاي مزه دار شده است طعم بی نظیر اي دارند.

مواد لازم:
گشنیز ۱ مشت
نعناع ۱ مشت
سیر ۳ حبه
پیازچه ۶ ساقه
فلفل چیلی قرمز ۱ عدد
لیمو ۱ عدد
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم
سینه مرغ ۵۰۰ گرم
کدو سبز ۴ عدد
رزماری ۶ شاخه

طرز تهیه جوجه کباب مزه دار شده است بی نظیر

طرز تهیه:

۱-گشنیز، نعناع، سیر، پیازچه، فلفل چیلی قرمز، رنده پوست لیمو، کمی نمکوفلفل سیاه را در غذاساز ریخته و بزنید تا کاملا پوره شوند.

روغن زیتون | استراحت | آموزش | رزماری | آموزش آشپزی

۲-تدریجی روغن زیتون را به آن اضافه کنید تا به شکل خمیر درآید.

۳-ترکیب را روی تکه هاي مرغ ریخته و با هم ترکیب کنید و جهت ۱ ساعت کنار بگذارید تا مزه دار شوند.

۴-تکه هاي مرغ ها را در کدوها بپیچید و در سیخ «یا شاخه هاي رزماری» بزنید و جهت حدود ۵ دقیقه تا نرم ومغز پخت شوند، کبابی کنید.

طرز تهیه جوجه کباب مزه دار شده است بی نظیر

نکات:

۱- پوست لیمو را رنده کنید.

۲- سینه هاي مرغ را به شکل مکعب هاي دو نیم سانتی متری برش دهید.

روغن زیتون | استراحت | آموزش | رزماری | آموزش آشپزی

۳- کدوها را به شکل نوارهای طولی برش دهید و جهت ۳۰ ثانیه در آب نمک در حال جوش بیاندازید. انها را آبکشی کرده و کنار بگذارید تا خشک و خنک شوند.

۴- به جای چوب هاي رزماری میتوانید از سیخ هاي چوبی هم بهره گیری کنید. برگ هاي پایینی شاخه هاي رزماری را جدا کنید.

طرز تهیه جوجه کباب مزه دار شده است بی نظیر

۵- مرغ ها باید به سایر مواد جهت ۱ ساعت استراحت کرده و مزه دار شوند.

واژه های کلیدی: روغن زیتون | استراحت | آموزش | رزماری | آموزش آشپزی